CAS No:9000-71-9
介紹: β-來自酪蛋白牛乳,是免疫球蛋白E(IgE)結(jié)合表位,屬于分泌性鈣結(jié)合磷蛋白家族。它由209個(gè)氨基酸和五個(gè)磷酸基團(tuán)組成。β-酪蛋白在C-末端具有球狀疏水結(jié)構(gòu)域,在N末端和脯氨酸殘基具有高度溶劑化和帶電荷的結(jié)構(gòu)域。
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