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物理屬性:脲酶為白色細(xì)微結(jié)晶性粉末。能溶于水,不溶于醇、醚、丙酮等有機(jī)溶劑。等電點(diǎn)=5.0~5.1,最適ph為8.0。酶活性受重金屬離子抑制。它能催化尿素水解成氨和二氧化碳。能刺激機(jī)體產(chǎn)生脲酶抗體,抑制胃腸道內(nèi)脲酶活性,從而減少尿素水解,降低血氨,達(dá)到防治肝昏迷之目的。存儲(chǔ)溫度:2-8°C
危險(xiǎn)品標(biāo)志:Xn危險(xiǎn)類別碼:36/37/38-42安全說(shuō)明編碼 :22-24-26-36/37-45-36-23WGK Germany:1RTECS號(hào):YU1700000食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn):不限制(GMP為限,F(xiàn)DA§184.1924.2000)。
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