外觀：amber solution (viscous)存儲(chǔ)：2-8°C密閉、陰涼干燥處
顏色：懸浮在2mol·L-1硫酸銨溶液的懸浮液。物理屬性：存在于酵素母、高等植物及動(dòng)物中。商品通常是從牛肝中提取得到的結(jié)晶，懸浮在2mol·L-1硫酸銨溶液的懸浮液。Ph為7。每ml含20mg酶，活力為每毫克含酶45萬(wàn)單位。12個(gè)月內(nèi)無(wú)降低活性現(xiàn)象，其水溶液可在數(shù)月后出現(xiàn)微渾濁。溶解性：溶于水穩(wěn)定性：1.Ph為7。每ml含20mg酶，活力為每毫克含酶45萬(wàn)單位。12個(gè)月內(nèi)無(wú)降低活性現(xiàn)象，其水溶液可在數(shù)月后出現(xiàn)微渾濁。
存儲(chǔ)溫度：2-8°C